Uruguay,celebrata la Cucina italiana nella Residenza dell’Ambasciata

Si è tenuta unacena presso la Residenza dell’Ambasciata d’Italia a Montevideo per celebrare lacucina italiana, che dal dicembre 2025 è entrata a far parte del patrimonioimmateriale dell’umanità UNESCO. L’evento è stato organizzato congiuntamentecon l’Accademia della Cucina Italiana. I numerosi ospiti hanno potutoassaggiare piatti della tradizione italiana reinterpretati alla manierauruguaiana, preparati dagli eminenti chef Sergio Puglia, Ximena Torres, RodrigoFlores e Fabán Bermúdez.