Peach e Blossom sono arrivati dal Minnesota per finire arrostiti e ripieni a Washington, per il Thanksgiving Day. Non si aspettavano di sicuro di essere proprio loro i protagonisti indiscussi della «cerimonia della grazia» che ogni anno, dal 1987, si tiene nel prato della Casa Bianca. E invece eccoli, in tutto il loro candido splendore e con tutti i loro 20 chili ciascuno, applauditi dalla folla sul prato della dimora presidenziale, a fianco del presidente uscente Joe Biden che ha deciso di «graziarli». Per Biden è stata l’ultima cerimonia salva-tacchini alla Casa Bianca, lo scorso anno ad averla scampata erano stati Liberty e Bell, altri due pennuti da ripieno. Ogni anno il Giorno del Ringraziamento viene festeggiato anche alla Casa Bianca dove, a partire dalla fine degli anni Ottanta, si è presa l’abitudine di celebrare anche la «cerimonia della grazia»: ovvero, il presidente degli Stati Uniti decide di salvare due tacchini che tradizionalmente vengono donati al presidente dalla National Turkey Federation per essere cucinati al presidente e ai suoi ospiti. Il primo a inaugurare questa buona usanza e a salvare due pennuti è stato Ronald Reagan, nel 1987, ma il primo a decidere di non cucinare i tacchini tradizionalmente donati alla Casa Bianca fu John Fitzgerald Kennedy nel 1963. Dal 2003 i cittadini americani possono votare il nome dei tacchini da graziare sul sito della Casa Bianca: i primi furono battezzati Stars e Stripes (Stelle e Strisce, in omaggio alla bandiera americana).
Cristina Rossi
