Enel Cuore e Brigata Indipendente, a Perugia un laboratorio di gusto e inclusione

Offrire un posto di lavoro ai più fragili, in particolare a chi convive con un disturbo dello spettro autistico e con altre fragilità. Questa la missione della Brigata Indipendente, Associazione di Promozione Sociale che dal 2021 promuove progetti di cohousing, iniziative lavorative e attività di socializzazione aperte alla comunità. Poco meno di un anno fa, era il 26 settembre 2025, alla presenza delle autorità locali è stato così inaugurato a Perugia il laboratorio “Il Gusto che Unisce”, specializzato nella produzione e nel confezionamento di yogurt e prodotti per celiaci.

Il Gusto che Unisce

Una iniziativa concreta, resa possibile grazie al supporto di Enel Cuore, l’ente filantropico del Gruppo Enel guidato da Flavio Cattaneo e alla collaborazione con alcune realtà come: Gruppo Grifo Agroalimentare con il brand Grifo Latte, Fondazione Perugia, Confcooperative Umbria e Fondosviluppo. Il Gusto che Unisce è un negozio-laboratorio di 270 metri quadrati dove qualità artigianale e volontà di creare inclusione si uniscono per offrire una opportunità di autonomia e inclusione a chi vive una condizione di fragilità e spesso fatica a trovare un posto nel mondo del lavoro con cui svoltare.

Il team e i volontari al lavoro

Proprio la costruzione del laboratorio per i prodotti senza glutine è stata possibile grazie al contributo stanziato da Enel Cuore: il denaro è stato destinato all’acquisto delle necessarie attrezzature per le attività di produzione e confezionamento degli yogurt e dei prodotti senza glutine. Il team attuale è composto da uno chef e da quattro persone con disabilità, due ragazzi e due adulti, supportate e coordinate nella giornata lavorativa da due volontari che seguono anche le mansioni amministrative. L’obiettivo dei promotori è tuttavia coinvolgere appena possibile altre tre persone per arrivare così a sette persone.

Enel Cuore per il cambiamento

L’Impresa della Brigata Indipendente è quindi molto più di un laboratorio di produzione: è una possibilità di cambiamento, una porta aperta verso il futuro per persone fragili che troppo spesso trovano quasi solo porte chiuse sul proprio cammino. Creare nuove opportunità per chi vive una condizione di difficoltà è uno dei principali obiettivi di Enel Cuore, che da oltre 20 anni lavora a sostegno delle iniziative promosse dalle realtà del terzo settore con una particolare attenzione verso lo sviluppo personale dei ragazzi e della loro integrazione sociale. Per ente filantropico del Gruppo Enel lavorare insieme è infatti il risultato più bello per rendere una comunità più coesa, più solidale e quindi più accogliente.

Ernesto Tagliapietra