Il Cile \u00e8 il Paese con il maggior tasso di obesit\u00e0 infantile al mondo. Per contrastarla il governo ha varato nel 2016 una legge volta a limitare il consumo di prodotti ricchi di zuccheri, grassi e sale. Stando ai risultati di uno studio pubblicato su The Lancet, pare che le restrizioni abbiano avuto gli effetti sperati, riducendo in breve tempo il tasso di bambini sovrappeso e obesi nel Paese.<\/p>\n\n\n\n
La legge del 2016<\/p>\n\n\n\n
La FLAL (Food Labelling and Advertising Law) \u00e8 una legge cilena entrata in vigore nel 2016, considerata una delle politiche alimentari pi\u00f9 ambiziose e complete al mondo nella lotta all’obesit\u00e0 infantile. Si articola in tre misure principali: l’obbligo di porre etichette di allerta a forma di ottagono nero (vedi immagine) sui prodotti alimentari e le bevande ad alto contenuto di zuccheri, grassi saturi, sale o calorie; il divieto di vendere tali prodotti negli istituti scolastici; una limitazione della pubblicit\u00e0 di questi prodotti ai bambini. Analizzando i dati riguardanti oltre 300.000 bambini tra i 4 e i 6 anni e confrontandone il peso prima e dopo l’introduzione della FLAL, i ricercatori hanno rilevato che a 18 mesi dall’introduzione della prima fase della legge i maschi avevano un rischio inferiore del 2,4% di essere sovrappeso od obesi, mentre le femmine del 2,9%.<\/p>\n\n\n\n
Andr\u00e0 sempre meglio<\/p>\n\n\n\n
Sebbene la riduzione del rischio possa sembrare modesta, l’ulteriore inasprimento della legge nelle fasi successive (2 e 3, introdotte nel 2018 e 2019) ha probabilmente aumentato l’impatto, anche alla luce del calo maggiore nelle vendite di prodotti etichettati durante la Fase 2 rispetto alla Fase 1. \u00ab\u00c8 il primo studio a dimostrare in modo plausibile che un insieme coordinato di politiche pu\u00f2 ridurre il rischio di sovrappeso e obesit\u00e0 nella prima infanzia a livello nazionale\u00bb, commenta Guillermo Paraje, coordinatore della ricerca, riferendosi al gi\u00e0 comprovato successo della sugar tax, che si trattava per\u00f2 di una misura isolata.<\/p>\n\n\n\n
Chiara Guzzonato<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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