Meglio un bicchiere di vino che una birra. Lo evidenzia un nuovo studio che verr\u00e0 presentato il 28 marzo alla Sessione Scientifica Annuale dell\u2019American College of Cardiology: un consumo moderato di vino rosso, senza eccessi, non danneggia il cuore e potrebbe persino ridurre il rischio di infarto e di morte. Lo studio, osservazionale, ha analizzato oltre 340.000 adulti britannici partecipanti alla UK Biobank tra il 2006 e il 2022, valutando le abitudini di consumo di alcol e i dati di mortalit\u00e0. I ricercatori hanno considerato quantit\u00e0 basse (fino a 20 g a settimana), moderate (20\u201340 g al giorno per gli uomini, 10\u201320 g per le donne) ed elevate (oltre 40 g per gli uomini, oltre 20 g per le donne) e confrontato gli effetti di vino, birra, sidro e superalcolici. \u201cQuesti risultati provengono dalla popolazione generale e, in alcuni gruppi ad alto rischio, come le persone con malattie croniche o patologie cardiovascolari, i rischi potrebbero essere ancora maggiori\u201d, spiega Zhangling Chen, professore presso il Secondo Ospedale Xiangya della Central South University in Cina e autore senior dello studio. I dati mostrano che, rispetto a chi non beve mai o beve solo occasionalmente, l\u2019alcol in eccesso aumenta la mortalit\u00e0 fino al 24%, con picchi del 36% per il cancro e 14% per le malattie cardiache. Ma a pari consumo, il vino riduce il rischio di morte cardiovascolare del 21%, mentre birra, sidro e superalcolici aumentano il rischio anche a livelli bassi. \u201cQuesti risultati possono contribuire a perfezionare le linee guida, sottolineando che i rischi per la salute dipendono non solo dalla quantit\u00e0, ma anche dal tipo di bevanda\u201d, conclude Chen, sottolineando l\u2019effetto benefico dei polifenoli e degli antiossidanti presenti nel vino rosso.<\/p>\n\n\n\n
Francesca Ripoli<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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