Uova di Pasqua sempre pi\u00f9 costose e, secondo molti consumatori, anche pi\u00f9 piccole. \u00c8 questa la percezione prevalente tra gli italiani secondo una rilevazione realizzata dall\u2019Istituto Piepoli per Udicon \u2013 Unione per la Difesa dei Consumatori. Quasi 9 italiani su 10 ritengono che oggi le uova di Pasqua costino molto pi\u00f9 di qualche anno fa, mentre l\u2019opinione pi\u00f9 diffusa \u00e8 che nel tempo le dimensioni si siano ridotte. La sensazione di un aumento dei prezzi non riguarda solo il cioccolato. La maggioranza degli italiani segnala un forte incremento dei costi di tutti i prodotti tipici pasquali, dalle colombe ai dolci tradizionali. Un quadro che conferma come il caro-spesa continui a pesare sulle scelte delle famiglie anche in occasione delle festivit\u00e0. L\u2019effetto \u00e8 immediato sulle abitudini di acquisto: tre italiani su quattro dichiarano che il prezzo dei prodotti pasquali influenzer\u00e0 le loro decisioni di spesa, spingendo molti a ridurre le quantit\u00e0 acquistate o a orientarsi verso alternative pi\u00f9 convenienti. A incidere sulle percezioni dei consumatori \u00e8 anche un fenomeno sempre pi\u00f9 discusso negli ultimi anni: la riduzione delle quantit\u00e0 a parit\u00e0 di prezzo, la cosiddetta shrinkflation. L\u201984% degli italiani afferma di averla notata nei prodotti alimentari che acquista abitualmente, con confezioni pi\u00f9 piccole o prodotti che pesano meno pur mantenendo lo stesso prezzo. La maggioranza dei cittadini ritiene che, se le aziende devono affrontare costi pi\u00f9 elevati, sarebbe pi\u00f9 corretto mantenere invariata la quantit\u00e0 e rendere esplicito un eventuale aumento del prezzo, piuttosto che ridurre il contenuto del prodotto. Una pratica che rischia di incidere negativamente anche sul rapporto di fiducia tra imprese e consumatori.<\/p>\n\n\n\n
CAMBIA LA SPESA DEGLI ITALIANI<\/p>\n\n\n\n
Le conseguenze si riflettono chiaramente nei comportamenti di spesa: tre italiani su quattro dichiarano di aver modificato il proprio modo di fare acquisti, scegliendo pi\u00f9 spesso discount, mercati rionali oppure cambiando marca per cercare di contenere la spesa. \u201cQuesti dati raccontano una realt\u00e0 che milioni di famiglie vivono ogni giorno\u201d, dichiara Martina Donini, presidente nazionale di Udicon. Non \u00e8 solo una questione di prezzi pi\u00f9 alti: sempre pi\u00f9 consumatori hanno la sensazione di pagare di pi\u00f9 per prodotti che spesso offrono meno. \u00c8 una percezione diffusa che incide sulla fiducia e sul rapporto tra cittadini e aziende\u201d. \u201cPer questo \u2013 prosegue Donini \u2013 \u00e8 fondamentale che il mercato sia sempre pi\u00f9 trasparente. Se aumentano i costi di produzione \u00e8 giusto che il prezzo lo rifletta in modo chiaro, ma ridurre le quantit\u00e0 mantenendo lo stesso prezzo rischia di generare confusione e sfiducia. I consumatori devono poter capire con immediatezza cosa stanno acquistando e quanto stanno pagando\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Marina Casale<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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