La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) conmemora su 80\u00ba aniversario coincidiendo con el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n. La sede del organismo en Roma acoge una semana de eventos internacionales que incluyen el Foro Mundial para la Alimentaci\u00f3n y la ceremonia central del D\u00eda Mundial, con la participaci\u00f3n del Papa Le\u00f3n XIV. En una entrevista concedida a los medios vaticanos, Monse\u00f1or Fernando Chica Arellano, Observador Permanente de la Santa Sede ante la FAO, subray\u00f3 el compromiso del Vaticano con la erradicaci\u00f3n del hambre y la defensa de la dignidad humana. Adem\u00e1s, destac\u00f3 la estrecha relaci\u00f3n hist\u00f3rica entre la Santa Sede y la FAO, recordando que esta instituci\u00f3n de las Naciones Unidas fue el primer organismo internacional con el que la Santa Sede estableci\u00f3 relaciones diplom\u00e1ticas regulares. Chica Arellano no dej\u00f3 de subrayar que el Vaticano ha estado siempre muy cercano a esta entidad intergubernamental y los romanos pont\u00edfices han destacado continuamente los esfuerzos constantes que la FAO ha realizado para poner la agricultura en el centro de las iniciativas internacionales en aras de acabar con la plaga de la pobreza y el hambre en nuestro planeta. El Papa Le\u00f3n XIV, quien asiste por primera vez a un acto oficial de la FAO, transmitir\u00e1 \u2014seg\u00fan Monse\u00f1or Chica\u2014 \u00abun mensaje de \u00e1nimo y de realismo, para que el mundo comprenda que luchar contra el hambre es una tarea que compete a todos\u00bb. El Pont\u00edfice, a\u00f1adi\u00f3, \u00abquiere poner a la persona humana en el centro de las pol\u00edticas alimentarias y recordar que la t\u00e9cnica o la econom\u00eda no pueden prevalecer sobre la dignidad humana\u00bb. Monse\u00f1or Chica insisti\u00f3 en que el mundo \u00abtiene los medios cient\u00edficos y t\u00e9cnicos para erradicar el hambre, pero falta la voluntad pol\u00edtica. El hambre no se combate solo con datos o estrategias, sino con compromiso y colaboraci\u00f3n en la puesta en pr\u00e1ctica de planteamientos serios y de largo alcance, que salgan al frente de las necesidades de los m\u00e1s vulnerables. En este desaf\u00edo, todos somos necesarios, porque todos pertenecemos a la misma familia humana\u00bb, afirm\u00f3. Asimismo, recalc\u00f3 la dimensi\u00f3n \u00e9tica de la lucha contra el hambre, que pasa por \u00abreducir las desigualdades y garantizar una distribuci\u00f3n justa de los recursos\u00bb. En sus palabras, \u00abmientras haya una persona que carezca de lo necesario para vivir, nadie puede estar tranquilo\u00bb. El representante del Vaticano llam\u00f3 a las religiones y comunidades de fe a promover estilos de vida m\u00e1s solidarios, reducir el desperdicio de alimentos y apoyar la agricultura familiar. \u00abEl hambre es un aldabonazo a nuestra conciencia \u2014dijo\u2014, una llamada a cambiar nuestros h\u00e1bitos y apostar por un consumo responsable\u00bb. Respecto a las regiones m\u00e1s afectadas, especialmente \u00c1frica y Asia Occidental, monse\u00f1or Chica se\u00f1al\u00f3 la urgencia que en las zonas m\u00e1s probadas del planeta se invierta en agricultura sostenible, desarrollo de infraestructuras, implantaci\u00f3n de sistemas de agua limpia y fomento de la educaci\u00f3n, sin olvidar el fortalecimiento de la protecci\u00f3n social y el apoyo a las mujeres rurales y a los j\u00f3venes. \u00abLa reforma agraria y la redistribuci\u00f3n de la tierra son mecanismos fundamentales para reducir la inseguridad alimentaria\u00bb, a\u00f1adi\u00f3. En el 80\u00ba aniversario de la FAO, el mensaje es claro: los avances son significativos, pero insuficientes. La organizaci\u00f3n y la Santa Sede coinciden en que erradicar el hambre exige cooperaci\u00f3n internacional, voluntad pol\u00edtica y una profunda conciencia \u00e9tica. \u00abJuntos podemos hacerlo mejor y hacerlo unidos\u00bb, concluy\u00f3 monse\u00f1or Chica, recordando que la lucha contra el hambre \u00abes un deber de toda la humanidad\u00bb. La sede del organismo en Roma acoge una semana de eventos con el objetivo de renovar los compromisos globales para erradicar el hambre y avanzar hacia sistemas agroalimentarios sostenibles e inclusivos. Durante la jornada principal, la FAO inaugurar\u00e1 adem\u00e1s el MuNe, un museo educativo dedicado a la historia y los desaf\u00edos de la alimentaci\u00f3n. Seg\u00fan el informe sobre el Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrici\u00f3n en el mundo (SOFI 2025), el hambre afecta a 673 millones de personas en el mundo, equivalente al 8,2 % de la poblaci\u00f3n global. Aunque Am\u00e9rica Latina y el Caribe muestran mejoras, con una reducci\u00f3n de la subalimentaci\u00f3n al 5,1 %, \u00c1frica y Asia Occidental siguen enfrentando graves crisis alimentarias. La FAO advierte que, de mantenerse las tendencias actuales, en 2030 512 millones de personas continuar\u00e1n padeciendo hambre cr\u00f3nica, la mayor\u00eda en \u00c1frica.<\/p>\n\n\n\n
Patricia Ynestroza<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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