\u00abTra i tanti record che annovera il Veneto, da oggi entra anche Crisalis, ‘super toro’ che ha gi\u00e0 quasi 10.000 figlie in 500 allevamenti del paese, e numerosissime in tutto il mondo\u00bb. Lo presenta cos\u00ec Luca Zaia, presidente della Regione: Crisalis \u00e8 il \u00abdegno erede di Miura, \u00e8 un esemplare di Frisona che ha appena conquistato il primato mondiale a livello genetico, oltre che per performance produttive e morfologiche delle sue figlie. Crisalis incarna l’eccellenza della zootecnia italiana, rispondendo perfettamente alle nuove esigenze degli allevatori: latte eccellente ricco di proteine ad alta caseificabilit\u00e0, fertilit\u00e0, longevit\u00e0, arti solidi e ridotta consanguineit\u00e0\u00bb, aggiunge Zaia.<\/p>\n\n\n\n
Tra i primi 30 tori al mondo, otto sono allevati da Intermizoo, \u00aborgoglio tutto veneto grazie ai suoi 55 dipendenti, oltre a tecnici, consulenti, venditori, concessionari. Numeri che definiscono l’eccellenza di chi vuol essere un passo avanti, di un ‘made in Veneto’ certificato dai risultati\u00bb, dice ancora Zaia che ha visitato stamattina il Centro Tori di Vallevecchia, di propriet\u00e0 di Veneto Agricoltura e gestito dalla partecipata Intermizoo. Qui pascola -assieme ad altri 200 esemplari di razza Frisona, Limousine, Blu Belga, Pezzata rossa Simmental, Bruna, Angus, Hereford, Wagyu- Crisalis: sei anni per 12 quintali, nato in Germania il 6 settembre 2019, trasferito al Centro genetico di Vallevecchia il 28 ottobre 2020, \u00abpadre\u00bb ad oggi di quasi 10.000 figlie solo in Italia, di cui 3.000 gi\u00e0 producono latte di ottima qualit\u00e0. Con Zaia c’erano l’assessore all’Agricoltura Federico Caner, il direttore di Veneto Agricoltura Nicola dell’Acqua, il commissario di Avepa Fabrizio Stella, l’amministratore unico di Intermizoo Carlo Perini e il direttore Francesco Cobalchini.<\/p>\n\n\n\n
Intermizoo, azienda specializzata dal 1974 in tecnologie di riproduzione artificiale in campo bovino, ha selezionato Crisalis ancora vitello, accompagnandolo grazie alle sue tecniche di allevamento e di lavorazione del seme. L’azienda infatti \u00e8 pioniera nel campo del seme sessato, derivante da un delicato processo di lavorazione non invasivo che permette di selezionare spermatozoi di uno specifico sesso, con lo scopo di ottenere una percentuale pi\u00f9 alta di vitelli femmina. Dal 2023 nel laboratorio di seme sessato, il Centro Tori Vallevecchia produce Electa, seme bovino ad alto contenuto innovativo e tecnologico. Ma con l’exploit di Crisalis c’entra anche il luogo in cui \u00e8 cresciuto. Il Centro Tori di Vallevecchia, a Brussa di Caorle, presenta infatti condizioni ideali per lo sviluppo di bovini di primissima qualit\u00e0. Spiega la Regione: \u00abOltre al clima ottimale, mitigato dalla vicinanza del mare, a fare la differenza nel Centro tori, \u00e8 l’accurata gestione dei pascoli\u00bb. Per questo, anche attraverso l’avvio del progetto \u00abTori al pascolo\u00bb, per valutare lo stato di benessere dei bovini al pascolo e la capacit\u00e0 di produzione foraggera di terreni soggetti a siccit\u00e0 e con elevata salinit\u00e0, Veneto Agricoltura e Intermizoo scandiscono le turnazioni nei quattro recinti a Vallevecchia secondo precisi ritmi di equilibrio tra tempi di ricaccio del suolo e stato di ingrassamento dei tori.<\/p>\n\n\n\n
\u00abIntermizoo- conclude Zaia- vende in pi\u00f9 di 50 paesi nel mondo, con un fatturato di nove milioni di euro (il 30% all’estero), e con un piano di crescita a 10 milioni per il 2025. Sono 4.000 gli allevatori serviti in Italia. Da anni riceviamo offerte per cedere questo gioiello della zootecnia e dell’innovazione genetica, che vogliamo invece far restare autenticamente veneto\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Mariano Citarella<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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