Kennedy contro lo zucchero. In un tripudio di mamme MAHA (\u00abMake America Healthy Again\u00bb), bandiere salutiste e retorica da crociata, Robert F. Kennedy Jr., oggi ministro della Salute e ieri paladino delle cause alternative, ha sparato l’ennesimo siluro contro l’industria alimentare americana, suo pallino parallelo alla barricata no-vax: \u00abLo zucchero \u00e8 veleno\u00bb. L’intemerata ha risuonato in una sala vuota, almeno dei diretti interessati: nessun rappresentante dell’industria alimentare ha ritenuto di farsi vedere. Kennedy sostiene di avere \u00abun’intesa\u00bb con i grandi produttori per eliminare i coloranti a base di petrolio entro il 2026. Peccato che nessuno abbia confermato nulla. L’unico passo concreto arriva dall’International Dairy Foods Association, che promette di ripulire latte, formaggi e yogurt destinati alle scuole \u2013 ma solo quelli coinvolti nei programmi federali. Piccoli segnali, nulla di epocale. Intanto, tra i corridoi della burocrazia, il Kennedy show sembra fare pi\u00f9 vittime che convertiti. Il capo della divisione alimentare della FDA, Jim Jones, si \u00e8 dimesso denunciando \u00ablicenziamenti indiscriminati\u00bb. Anche il nutrizionista di punta del NIH, Kevin Hall, se n’\u00e8 andato sbattendo la porta, lamentando censure e ostilit\u00e0 alla scienza. Sul palco, a fianco di Kennedy, i volti amici della nuova crociata: il dottor Marty Makary della FDA (che parla d’amore, ma sotto sotto spera che le lobby collaborino) e Jay Bhattacharya, il contestato epidemiologo della Great Barrington Declaration, ora a capo del NIH. In platea la claque delle mamme salutiste. La strategia del ministro \u00e8 chiara: una miscela di shock narrativo (lo zucchero come droga), marketing emotivo (le mamme coi figli) e slogan trumpiani. Ma a mancare sono i fondamentali: risorse, alleanze, evidenze scientifiche condivise. E soprattutto, il coinvolgimento dell’industria.<\/p>\n\n\n\n
Mario Piccirillo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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