El extraordinario \u00e9xito de los quesos Made in Italy re\u00fane a Italia en los World Cheese Awards 2024 en Viseu, Portugal. 118 medallas para la Selecci\u00f3n Nacional de Parmigiano Reggiano, con un n\u00famero r\u00e9cord de 5 Super Gold, a las que se suman 10 premios tambi\u00e9n para CheeseItaly – la Nazionale italiana Formaggi con diferentes excelencias l\u00e1cteas del Bel Paese. \u00abExpreso un agradecimiento especial a los productores italianos que se han puesto en juego -comenta Gabriele Arlotti, CEO de los dos grupos- con un gran esp\u00edritu de colaboraci\u00f3n y confrontaci\u00f3n\u00bb. \u00abHemos obtenido premios en el mundo del Parmigiano Reggiano, con 118 reconocimientos totales, 5 Super Gold, \u00a1un n\u00famero nunca antes alcanzado para un solo queso!, 31 oros, 45 platas y 37 bronces. El balance de CheeseItaly National Italian Cheese es extremadamente positivo con 1 oro, 5 platas (incluyendo la empresa del joven Alessandro Criscione de solo 47 cabezas de ganado en Ragusa) y 4 bronces destinados a la excelencia l\u00e1ctea de Lombard\u00eda, Trentino Alto Adige, Emilia-Roma\u00f1a, Puglia y Sicilia\u00bb, precis\u00f3 Arlotti. \u00abY la visita y apreciaci\u00f3n del embajador italiano en Portugal, Claudio Miscia, que lleg\u00f3 especialmente al lugar del concurso, dio el justo reconocimiento al made in Italy de los quesos en competici\u00f3n en el mundo\u00bb, agreg\u00f3. El ganador absoluto de los World Cheese Awards 2024 result\u00f3 ser el \u00abQueijo de Ovelha Amanteigado\u00bb, queso de leche de oveja con 86 puntos obtenidos en la ronda final. Mientras que, en cuanto a Italia, los 5 Super Gold para el Parmigiano Reggiano fueron adjudicados por las lecher\u00edas Societ\u00e0 Agricola Fratelli Boldini Societ\u00e0 Semplice (Traversetolo, Parma) con menos de 23 meses, L\u00e1cteria sociale Moderna (Bibbiano, Reggio Emilia) para la categor\u00eda 30-39 meses, Caseifici Granterre – La Nuova 2000 (Cavriago) durante m\u00e1s de 40 meses, Casearia F.lli Dotti matr. 200 (Bibbiano) 30 – 39 meses, Antigua Granja Scalabrini de Ugo y Bruno S.S. Sociedad Agr\u00edcola 30 -39 meses (Bibbiano). El pasado 29 de octubre en Aiola di Montecchio Emilia, en la Asociaci\u00f3n La Barchessa, se celebr\u00f3 el encuentro de las 119 empresas italianas que compitieron en Portugal con las dos nacionales entre 4.786 campeones procedentes de 47 pa\u00edses diferentes y evaluados en 104 mesas bajo los paladares de 240 jueces internacionales. El 13 de diciembre, en la Sala del Tricolore, la ceremonia totalmente italiana para la entrega de premios a las queser\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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