Adesso vi mostro come fare una pizza in teglia oppure come molti la chiamano focaccia, in maniera molto semplice e veloce. Ingredienti per teglia 30x40: 500 g farina oo 300 ml acqua 7/8 g lievito di birra 15...

Ingredienti (per 4 persone)– 400 g Penne Rigate– 250 g Datterini Gialli– 300 g Zucchine– 100 g Mix Formaggi(Parmigiano, pecorino, prov. piccante)– Acqua della Madonna qb( in mancaza usare acqua leggermente...

Café podría beneficiar a las personas para prevenir el Alzheimer, según estudio Los amantes del café saben que una taza por las mañanas puede ser una fuente de energía y claridad mental. Sin embargo, una nueva...

Ingredienti: 500 gr. Di zucca3 spicchi di aglio in camicia100 ml. Olio di oliva extra vergineBasilico q.b.20 cl. di vino bianco50 gr. Di pecorino grattuggiato1/2 kg. Cozze1 spicchio d’aglio tagliato...

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Ingredientes para 4 pers.Para la polenta:Caldo de verdura 200 mlPolenta 50 grparmesano 50 gr.aceite extra virgen gr 10pescado despinado y con piel gr 800Uva blanca 100 gr.Hongos 250 gr.Ajo 2 dientesAceite de...

Un pezzo di cultura culinaria “Made in Stabia” nella campagna di RussiaDi Tonino Scala Lo chef matto al secolo Rino De Feo, fa ancora parlare di sè. Questa volta le notizie arrivano da Mosca, dove la sua...

VERONA, Italia, 24 nov (Reuters) – Las esvásticas de la pared se convierten en pastelillos gigantes con glaseado morado y las palabras “mi Hitler” se transforman en “mis...

In quello che potrebbe sembrare un concorso di bellezza per molluschi, ma che in realtà è uno sforzo per portare all’attenzione di tutti il pericolo di estinzione di molte specie di animali, di molluschi...

di Tonino Scala Per fare letteratura in generale è importante saper scrivere immagini che raggiungono il lettore, pur essendo giovane, solo ventisei anni, Carmen Melillo con il suo primo libro...

La Pasqua sarà ancora in lockdown e da trascorrere rigorosamente in casa. Ed ecco che il Brunelleschi Hotel di Firenze con il suo Executive Chef Rocco De Santis regala una ricetta dell’Agnello arrosto...

28 nov (Reuters) – Frank Williams, el fundador y antiguo director de la otrora dominante escudería de Fórmula 1 Williams Racing, falleció el domingo a los 79 años, anunció el equipo. “Tras ser...

L’abuso di farmaci antimicrobici e di conservanti chimici negli alimenti sta causando nuovi e crescenti problemi di salute tra i consumatori, che preoccupano la comunità scientifica. Ecco, allora...

Un classico della cucina Napoletana,un piatto che nelle domeniche in famiglia non può mai mancare.Lava le melanzane e rimuovi prima con un coltello la parte del picciolo,poi con un pelapatate togli la buccia...

Una delle salse basilari della cucina italiana,una salsa madre indispensabile per chi ama stare ai fornelli, facile da fare a casa,ottima in molti piatti. 500 ml Latte50 g Burro50g Farinaqb Noce...

E’ la versione Napoletana della lasagna alla bolognese la quale contiene solo un ragù di carne macinata e pomodoro mentre quella napoletana è molto più ricca di ingredienti.INGREDIENTI PER 6/8 PERSONE250...

PER 6 PERSONE 4 rettangoli di Feta da 200 gr cad.3 uova sbattute1 cucchiaio di origanofarina q.b.olio di oliva per friggere Tagliate il formaggio feta in modo da ottenere da ogni fetta da 200 gr., 4 rettangoli...

Un secondo piatto o un antipasto in finger food, da poter preparare in anticipo e poi infornare poco prima,una versione bianca con prosciutto e besciamella   1 kg   Zucchine500...

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Antonella Polimeni è il nuovo rettore all’università La Sapienza, tra le più antiche e prestigiose d’Europa. Dopo 6 anni, Eugenio Gaudio, medico e amante della cultura classica e della musica...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:300gr di asparagi selvatici400gr di sedanini100gr di pancetta a dadiniOlio extravergine q.b.Sale q.b.PROCEDIMENTO:Lavare gli asparagi, privarli della parte dura e tagliarli a pezzi...