Gazzettino Italiano Patagónico
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L’olio alimentare esausto che abbiamo utilizzato per cucinare, ma anche quello del cibo in lattina e delle conserve, se non…
L’agnello pasquale è un animale dal fortissimo potere simbolico per la religione cristiana. Così come l’uovo. Ma una cosa sono…
La Pasqua sarà ancora in lockdown e da trascorrere rigorosamente in casa. Ed ecco che il Brunelleschi Hotel di Firenze…
Un pezzo di cultura culinaria “Made in Stabia” nella campagna di RussiaDi Tonino Scala Lo chef matto al secolo Rino…
di Tonino Scala Ingredienti per 4 persone: Cipolla 5Sedano 1 CostaCarota 2Carne Di Bovino 500 GrPomodorini 2Pasta Corta 400 GrOlio…
Si è svolta nell’ultimo week end di ottobre la manifestazione “Il Pomodoro. Buono per te, buono per la ricerca” che…
INGREDIENTI1 Kg DI PATATE1 Kg DI MELANZANE500 Ml BESCIAMELLA 250 g PROSCIUTTO COTTO250 g PROVOLAQb PARMIGIANOQb SALEQb PEPEQb PANE GRATTUGIATO PROCEDIMENTO: Rimuovi…
Ingredienti:1 kg Patate – 3 Uova – 250 gr – Soppressata o Salame Napoli – 250 gr Mozzarella – 100 gr Parmigiano – 50 gr. Burro – 1/2 Bicchiere Latte – Qb Sale,pepe Procedimento: Come prima cosa…
Chi si aspettava qualche notizia di calciomercato sul Napoli è rimasto deluso. Tuttavia, c’è altro materiale da prendere in considerazione,…
Una delle salse basilari della cucina italiana,una salsa madre indispensabile per chi ama stare ai fornelli, facile da fare a…