Gazzettino Italiano Patagónico
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L’abuso di farmaci antimicrobici e di conservanti chimici negli alimenti sta causando nuovi e crescenti problemi di salute tra i…
Secondo una ricerca pubblicata da Coldiretti/Ixe, il 78% degli italiani fa una Cena della Vigilia a base di pesce. Tradizioni…
Un estudio liderado por el Instituto de Investigación Biomédica (IRB) con sede en Barcelona, España, sugiere que existe una relación entre el ácido palmítico y la metástasis. El estudio publicado el…
L’olio alimentare esausto che abbiamo utilizzato per cucinare, ma anche quello del cibo in lattina e delle conserve, se non…
L’agnello pasquale è un animale dal fortissimo potere simbolico per la religione cristiana. Così come l’uovo. Ma una cosa sono…
La Pasqua sarà ancora in lockdown e da trascorrere rigorosamente in casa. Ed ecco che il Brunelleschi Hotel di Firenze…
Un pezzo di cultura culinaria “Made in Stabia” nella campagna di RussiaDi Tonino Scala Lo chef matto al secolo Rino…
di Tonino Scala Ingredienti per 4 persone: Cipolla 5Sedano 1 CostaCarota 2Carne Di Bovino 500 GrPomodorini 2Pasta Corta 400 GrOlio…
Si è svolta nell’ultimo week end di ottobre la manifestazione “Il Pomodoro. Buono per te, buono per la ricerca” che…
INGREDIENTI1 Kg DI PATATE1 Kg DI MELANZANE500 Ml BESCIAMELLA 250 g PROSCIUTTO COTTO250 g PROVOLAQb PARMIGIANOQb SALEQb PEPEQb PANE GRATTUGIATO PROCEDIMENTO: Rimuovi…