Gazzettino Italiano Patagónico

Multa salata a New York per ristoranti gourmet


I movimenti ambientalisti spingono l’amministrazione dello stato di New York a vietare la vendita del foie gras. La decisione è arrivata dal consiglio comunale che mette al bando la specialità francese dal 2022. L’esito della votazione non c’era dubbio, poiché la maggioranza dei consiglieri eletti ha espresso il proprio sostegno a questo testo, presentato all’inizio dell’anno da diversi consiglieri comunali. A partire dalla fine di ottobre 2022, tre anni dopo l’adozione della legge, sarà vietato a qualsiasi esercizio di commercio di prodotti alimentari di vendere, servire o anche detenere foie gras. I trasgressori saranno passibili di una multa da $500 a $2.000, che può essere rinnovata ogni 24 ore.
Maria Anzalone

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