Pisco Sour

Pisco Sour

12 julio, 2019 Off By Gazzettino Italiano Patagónico
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A base di Pisco, acquavite di vino peruano, viene considerato il cocktail nazionale del Perù. Dal 2003 si festeggia in tutto il Perù il Pisco Day durante il primo fine settimana di Febbraio.

1 PERSONA

1 albume

1parte di sciroppo di zucchero bianco

3 parti di di Pisco

1 parte di succo di lime (limon sutil)

4 cubetti di ghiaccio

gocce di angostura

un pizzico di cannella in polvere

Frullate il tutto fino a quando il ghiaccio non risulta ben triturato, versateil vostro Pisco nei bicchieri filtrando il ghiaccio e aggiungendo qualche goccia di angostura e un pizzico di cannella.


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