Feta fritta – Feta saganaki

Feta fritta – Feta saganaki

10 julio, 2019 Off By Gazzettino Italiano Patagónico
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PER 6 PERSONE

  • 4 rettangoli di Feta da 200 gr cad.
  • 3 uova sbattute
  • 1 cucchiaio di origano
  • farina q.b.
  • olio di oliva per friggere

Tagliate il formaggio feta in modo da ottenere da ogni fetta da 200 gr., 4 rettangoli che passerete prima nelle uova precedentemente sbattute con dell’origano e poi nella farina. 
Friggete il formaggio in un po’ di olio da entrambi i lati il tempo necessario a che si formi una crosticina dorata e che il formaggio incominci a fondere un poco. 
Servite subito e, se vi piace, spruzzateci un po’ di limone.


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